Arbustos ornamentais com frutos comestíveis


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Arbustos ornamentais com bagas coloridassão um ornamento para todo jardim. Muitos deles sãocomestível,mas a maioria deles tem um gosto bastante cru, desagradável ou azedo, ou contém substâncias que podem causar indigestão. unicamentefrutos silvestres de criaçãoassimVariedade da Cornualha 'Jelico'(Cornus mas) ou oVariedade de pêra de rocha 'Bailarina'(Amelanchier laevis) também têm sabor diretamente da mão à boca.
Os frutos das cinzas das montanhas(Sorbus aucuparia), também denominadas bagas de rowan, devem ser cozidas apenas,Compota, marmelada ou geléiaser consumido. Também é recomendável usar as bagas antes de reciclar paracongelar por vários meses.É quanto tempo leva para o sorbitol amargo se decompor. Nos grandes frutos doCinzas da Morávia(Sorbus aucuparia 'Edulis') isso não é necessário, mas eles sãonão é tão aromático.

Mahonia fumaça com frutas

As bagas do Mahonie contêm alcalóides venenosos - no entanto, em quantidades tão pequenas que ainda podemos comê-las

As bagas alaranjadas brilhantes do espinheiro (Hippophae rhamnoides) contêm enormes quantidadesmuita vitamina C.Ao contrário das variedades conhecidas de espinheiro marítimo,nova variedade 'Sandora'não há mais polinizadores masculinos. Colha os frutos do espinheiro marítimo à medida que amolecemfermentar bagas maduras!paraSea purê de espinheiroEscove as frutas em uma peneira, misture com mel e cozinhe por 10 minutos. Posteriormente, o mus quente é imediatamente transferido para os copos e mantido fresco e escuro até consumido.
O inverno mahonie verde(Mahonia aquifolium) da família das plantas de bérberis é um arbusto de jardim muito popular por causa de suas folhas decorativas e das flores amarelas na primavera. A maioria das partes da planta contém estealcaloide venenoso berberina.Nos cerca de um centímetro de largura, bagas azul-pretas são asConcentração de 0,05 por cento, no entanto, tão baixaque você pode comê-los facilmente. As frutas muito azedas têm o melhor saborcomo licor ou vinho de frutas.

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