Ervas - cultivo e uso


Neste Artigo:

Aprenda as coisas mais importantes, do cultivo à colheita das ervas. Aprenda a preservar adequadamente as ervas, coloque-as em vinagre e óleo e, finalmente, use-as. Você também encontrará dicas úteis sobre os requisitos do solo e muito mais aqui.
A maioria das ervas pode ficar de fora durante o inverno. Uma poda no outono e algumas variedades de proteção de inverno contra folhas ou arroz de abeto trazem nossos tesouros bem durante a estação fria. A maioria das ervas como um lugar ao sol, muitas outras é um raio de esperança na sombra. Seus aromas são mais enfatizados pelos raios do sol.
passagem do inverno
Ervas não resistentes podem ser mantidas em casa na janela da cozinha durante o inverno. Quase todas as nossas ervas podem ser preservadas por secagem ou congelamento. Existem apenas alguns que devem ser usados ​​apenas frescos (caso contrário, o sabor poderá sofrer).

Ervas - cultivo e uso: cultivo

Plante o vaso de ervas corretamente - seleção de variedades para a varanda

A maioria das pessoas ama o aroma de ervas frescas. Uma grande parte das plantas cobiçadas pode ser puxada sem muito esforço na própria varanda. Se você deseja cultivar suas próprias ervas, pergunte-se quais ervas se encaixam bem. Porque existem algumas regras a serem observadas.

Ervas - cultivo e uso: ervas

Crie canteiros de ervas - dicas para plantar e plantar

No projeto de um canteiro de ervas, o jardineiro não tem limites. Assim, as mais belas plantas perfumadas podem ser plantadas tanto em canteiros normais quanto em canteiros elevados ou em espiral de ervas. No entanto, sempre preste atenção às condições preferidas do local e à combinação certa de ervas.

Ervas - cultivo e uso: cultivo

Plantando ervas - tempo, substrato e que correspondência?

Como jardineiro por hobby, você tem o privilégio de criar seu próprio jardim de ervas. Uma cama não é absolutamente necessária, porque no balde da varanda crescem manjericão, tomilho e cia. Quando plantar ervas pela primeira vez, aprenda todos os fatos importantes sobre tempo, substrato e que se encaixam.

Ervas - cultivo e uso: cultivo

Planta Jiaogulan cresce na sala: cuidados e propagação

A combinação de poderes naturais de cura e crescimento opulento leva a planta de Jiaogulan a uma posição superior no ranking de plantas de interior populares. Este guia o familiarizará com todos os aspectos da instalação especializada na sala. Portanto, cultive e multiplique adequadamente a erva da imortalidade.

Ervas - cultivo e uso: também

Alho - colheita e secagem

O alho não deve faltar em nenhum jardim. O alho recém-colhido não pode ser comparado ao comprado no supermercado. Além disso, você não sente o cheiro na respiração por tanto tempo. Recém-usado, o sabor é o melhor, mas é claro que Knobi, como costuma ser chamado de afetuoso, também seca e, portanto, mais durável.

Ervas - cultivo e uso: cultivo

Planta calma, Acorus calamus - cultivo, cuidado e uso

Kalmus é uma planta versátil. As folhas verdes do verão do arbusto do pântano erguem-se como um junco e se oferecem como um recinto decorativo das águas. Ao mesmo tempo, o perene impede o crescimento de algas. Durante séculos, as raízes do cálamo foram valorizadas por suas propriedades medicinais.

Colha o orégano corretamente - quando? Ele ainda é comestível quando floresce?

Aprenda orégano corretamente

O orégano fornece energia e abundância aos alimentos mediterrâneos quando colhidos no momento certo. Para o consumo fresco é a hora do dia em foco, enquanto para a preservação da estação é relevante. Qual o papel que as flores luxuosas desempenham para o seu prazer, você não ficará mais escondido aqui. Então você colhe orégano certo.

Flores de hortelã - a hortelã ainda é comestível?

Menta flores comestíveis - erva-cidreira

Quando a hortelã começa a florescer, muitos jardineiros não têm certeza se a colheita ainda vale a pena e é inofensiva. A idéia de que a hortelã é intragável, no entanto, não se baseia em fatos científicos. Em vez disso, as folhas ainda comestíveis perdem o tempo de floração apenas com seu aroma fresco e picante.

Puxe cebolinha na panela - Como gerenciar os cuidados no apartamento

Cultive gengibre

Leve, digerível e com um toque afiado, o gengibre enriquece a cozinha natural. Para o jardineiro ambicioso, é uma questão de honra cultivar a planta clássica de ervas. Você pode descobrir aqui como cultivar plantas de gengibre. Por isso, tem sucesso na cama e na varanda.

Plantar agrião - plantar sementes de agrião e cuidar

agrião

O agrião é uma das ervas de jardim mais populares e também um valioso fornecedor de vitaminas. No jardim e na cozinha, jardim, fonte e chagas são mais comumente encontrados. Dentro de cada espécie, existem inúmeras variedades, cada uma das quais desenvolve seu próprio sabor. O cultivo e o cuidado são muito fáceis, mesmo para iniciantes em jardins.

Puxe o agrião sem terra - Instruções de cultivo em algodão

agrião

O agrião é uma planta robusta que prospera com pouco cuidado. A erva da cozinha é rica em vitaminas e aprimora as especiarias picantes em uma variedade de pratos. O sabor do pertencimento à família das plantas Kreuzblütengewächse lembra remotamente rabanete ou mostarda. O cultivo de Lepidium é bem sucedido em algodão e papel de cozinha.

Cultivo de ervas - Cultive ervas no jardim e na varanda

ervas

As ervas são muito populares entre os chefs amadores, enriquecem muitos pratos deliciosos e, portanto, também garantem efeitos positivos à saúde. Enquanto isso, as ervas não podem mais ser compradas exclusivamente secas em sacos ou congeladas em embalagens.

Savory - plantio e cuidado

Jardim de plantas de especiarias

Na Alemanha, as ervas mais populares são cebolinha, salsa e manjericão. Existem muitas outras ervas aromáticas que podem ser cultivadas em seu próprio jardim e, assim, refinar a culinária local. A propósito, várias ervas também podem deliciar os olhos de um ponto de vista decorativo.

Agrião - cultivo, plantio e cuidado

especiarias árabes típicas

Mesmo antes dos europeus, os árabes conheciam a grande variedade de especiarias. Os orientais usam suas próprias plantas de especiarias, mas também gostam de fazer especiarias indianas. Foi assim que foram criadas as misturas clássicas de especiarias que ainda existem hoje em sua composição.

Preservar e congelar ervas adequadamente

Conservar ervas

As ervas não são apenas deliciosas, elas têm muito mais a oferecer. Seus efeitos curativos também não devem ser subestimados. Embora seja melhor usar ervas frescas, mas como alternativa, elas também podem ser preservadas. Existem métodos diferentes para isso. Os mais comuns são secagem, congelamento e carregamento.

Erva de curry, flor de palha italiana - cuidados e propagação

Caril erva flor de palha italiana

Com a erva de curry, efeitos similares de especiarias podem ser alcançados na cozinha, como acontece com as conhecidas misturas de curry do supermercado. Característica da erva de curry são suas folhas prateadas, que também podem ser usadas como decoração. Como a planta é melhor cultivada, você aprenderá aqui.

Fertilizar ervas - Dicas para fertilizantes à base de plantas

Locais ervas

Para quase todos os locais, existem as ervas correspondentes, a seleção de ervas para áreas semi-sombreadas e com sombra é muito menor do que para sol. O cultivo e o cuidado também diferem dependendo da localização, especialmente com ervas beijadas pelo sol. Eles podem ser cultivados no jardim e na caixa de balde ou varanda.

Cortar ervas corretamente - instruções para cortar e colher

Instruções à base de plantas

As ervas são encontradas em quase todos os jardins, mesmo no parapeito da janela da cozinha, as plantas úteis costumam encontrar um local ideal. Os vários tipos de ervas diferem não apenas nas condições de cuidado, mas também exigem diferentes cortes e colheitas.

Manjericão - semeadura, localização e cuidados

sabugueiro preto

A baga lilás, também conhecida como amora preta, é uma das espécies mais comuns de arbustos na Europa Central. Hoje, essa antiga planta cultivada é hoje uma valiosa utilidade e planta medicinal. Ao plantar, deve-se prestar atenção ao espaço suficiente, porque o sabugueiro geralmente se torna muito alto e amplo. Quanto aos cuidados, ele é muito pouco exigente.

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Ervas - cultivo e uso

FAQ - 💬

❓ Como cultivar as ervas?

👉 As ervas devem ser expostas à luz do solo em horários de temperaturas mais amenas. A exposição em horários de intensa luz do sol, geralmente de 10 às 12h, pode queimar as plantas. Ao ocupar todo o espaço do vaso, as raízes estagnarão o crescimento da planta e poderão começar a “enovelar”.

❓ Quais são as ervas usadas?

👉

  • Alecrim. É perfeito para aromatizar carnes das mais variadas: carneiro, vitelo, porco, boi e aves. ...
  • Salsa. Decora e dá sabor suave a canapés, sopas, saladas verdes, molhos de ervas e manteigas.
  • Erva-cidreira. ...
  • Manjericão. ...
  • Manjerona. ...
  • Menta. ...
  • Orégano. ...
  • Sálvia.

❓ Como é o cultivo das plantas medicinais?

👉 A área para cultivo deve dispor de, pelo menos, cinco horas de sol. Deve ser feita análise química do solo. O solo deve ter boa drenagem. A maioria das plantas medicinais produz melhor em solo férteis, leves e arejados, com pH variando entre 6,0 e 6,5.

❓ Qual é a função das ervas?

👉 “Em geral, as ervas possuem propriedades antioxidantes, calmantes, algumas melhoram taxas bioquímicas, como colesterol, triglicerideos, glicemia”, afirmou.

❓ Como cultivar as sete ervas?

👉 Como fazer: coloque primeiro as pedras no fundo do vaso e depois faça uma camada de areia por cima. Ajeite a areia e as pedrinhas para o fundo ficar uniforme. Misture a terra e o humus em um recipiente à parte, colocando no vaso posteriormente. Feito isso, o vaso já está pronto para receber as mudas das ervas.

❓ Quais ervas podemos cultivar na horta?

👉 7 temperos para cultivar em casa

  • Tomilho.
  • Salsa.
  • Cebolinha.
  • Alecrim.
  • Manjericão.
  • Hortelã
  • Pimenta dedo-de-moça.

❓ Como cultivar ervas medicinais?

👉 1. Escolha um local adequado: as ervas medicinais geralmente precisam de bastante luz solar, então escolha um local ensolarado para o cultivo. 2. Prepare o solo: certifique-se de que o solo esteja bem drenado e adicione adubo orgânico para enriquecê-lo. 3.

❓ Quais são as consequências do uso excessivo de ervas medicinais?

👉 O uso excessivo de ervas medicinais pode ser prejudicial à saúde. Algumas ervas podem ser tóxicas em doses elevadas ou quando usadas por longos períodos de tempo. É importante seguir as recomendações de dosagem e duração de uso indicadas por profissionais de saúde qualificados ou por fontes confiáveis.

❓ Qual é o sabor das ervas?

👉 Adiciona-se ainda que as ervas geralmente são verdes e de sabor sutil; a coloração das especiarias varia do preto a tons de marrom e vermelho, com sabor marcante e pungente. O sabor da especiaria está nos óleos voláteis naturais da planta, e geralmente o verdadeiro gosto só é desenvolvido depois de seca (NORMAN, 2012).

❓ Como fazer o plantio de ervas?

👉 Faça uma rega generosa e confira se a água escoa  pelos furos; Caso o plantio seja feito por sementes, utilize sementeiras ou recipientes pequenos e faça o transplante posteriormente, quando as ervas escolhidas estiverem mais firmes. Ervas para cultivar em vasos 

Conselho Vídeo: CULTIVAR TEMPEROS E ERVAS MEDICINAIS EM CASA.

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